Batata Marinada (africana) no Azeite Gourmet

Ingredientes

3 Unidades de Batata

22 Colheres de café de Paprica

1 Pitada de Sal

6 Colheres de sopa de Azeite Gourmet

2 Colheres de café de mistura de ervas-tomilho seco, orégão seco, manjericão seco, salsa seca e alecrim seco.

1 Pitada de Pimenta preta moída

2 Dentes de Alho

200gr peito de frango assado na panela

Alface e tomate para decorar

Modo de preparar

Lave as batatas, uma vez que não serão descascadas. Corte as batatas a Juliana e coloque em um refratário

Prepare a marinada numa tijela coloque o alho picado.

Junte a mistura de ervas, paprica, sal, pimenta preta moída e azeite.

Deite a mistura nas batatas, deixando que absorvam o molho por 20min

Coza as batatas no forno a 180° C por 40-45 minutos, aproximadamente.

Antes de retirar, pique as batatas com um garfo para ver se estão cozidas.

5. Nos últimos 5 minutos, selecione a opção de gratinar para a batata dourar.

Sirva com peito de frango e salada de alface.

Bom Apetite!

Tropigália